Con el fin de reunir las huecas más importantes del país en un sólo lugar, Mesabe busca recordar a los ecuatorianos el sabor de la comida típica, la cual ha sido heredada de generación en generación resaltando así la identidad nacional.
El evento girará en torno al festival culinario con una participación de 45 huecas y simultáneamente se realizarán distintos concursos durante el día, los cuales brindarán a los presentes un ambiente placentero para que disfruten de los mejores sabores tradicionales fusionados con creatividad y emprendimiento. Todo esto acompañado del talento musical de varios exponentes del medio artístico.
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